Procesare - 55 de articole in Agroromania.ro

Micii fermieri din Romania beneficiaza, incepand cu 2026, de un sprijin financiar semnificativ majorat prin fonduri europene, destinat modernizarii si dezvoltarii fermelor de mici dimensiuni. Interventia DR-14 - Investitii in fermele de mici dimensiuni, inclusa in Planul National Strategic (PNS)... mai mult

Speciile de dud   Genul Morus cuprinde peste 10 specii, insa in practica agricola si horticola se remarca in special trei: Morus alba, Morus nigra si Morus rubra. Diferentele dintre acestea tin de vigoare, forma coroanei, aspectul frunzelor si calitatea fructelor.   Morus... mai mult

Origini   Rasa anglo-nubiana s-a format in Anglia, in a doua jumatate a secolului XIX, prin incrucisarea caprelor locale britanice cu capre aduse din Africa de Nord, Orientul Mijlociu si India. Aceste capre „estice” aveau urechi foarte lungi, nas convex si o buna adaptare... mai mult

Indiferent daca detii o mica ferma de familie, un punct gastronomic local sau o unitate de procesare, igiena este pilonul pe care se construieste reputatia ta. O singura greseala in lantul de curatenie poate compromite un lot intreg de produse si poate afecta sanatatea clientilor tai. De aceea,... mai mult

Statia de receptie cu distribuitor de filtrare a laptelui raspunde exact acestor nevoi, fiind gandita pentru ferme care urmaresc sa mentina standarde ridicate fara batai de cap suplimentare.     Acest tip de statie este folosita frecvent in punctele unde laptele este preluat... mai mult

Dar aici apare o capcana in care cad multi manageri: te concentrezi atat de mult pe "piesele grele", incat ignori total echipamentele "mici". Si aici, la "maruntisuri", se scurg banii din buget fara sa-ti dai seama.   Vorbim de uneltele electrice, de... mai mult

De ce sa cultivi spanac toamna? Spanacul este o cultura foarte potrivita pentru sezonul rece datorita biologiei lui: este o planta de zi scurta, ceea ce inseamna ca atunci cand zilele sunt mai scurte (toamna), planta isi dezvolta frunzele fara sa treaca rapid in faza de inflorire si... mai mult

A construi un brand de incredere in domeniul apicol inseamna a garanta consumatorului o calitate constanta, lot dupa lot. Acest lucru necesita o abordare tehnica si metodica, trecand de la apicultura ca pasiune la apicultura ca afacere performanta. Acest ghid se adreseaza producatorilor care... mai mult

Agroturismul: O fereastra deschisa catre viata la tara   Una dintre cele mai populare si de succes directii de diversificare este agroturismul. Orasenii, tot mai dornici sa evadeze din aglomeratie si sa redescopere autenticitatea, cauta experiente rurale veritabile. O ferma se poate... mai mult

O depozitare corecta nu inseamna doar un spatiu ferit de ploaie, ci un mediu controlat, gandit sa mentina prospetimea si calitatile nutritive ale produselor agricole pe termen lung. Optimizarea acestor spatii, fie ca vorbim de silozuri pentru cereale sau de magazii pentru legume si fructe, este... mai mult

Ordinul ministrului agriculturii si dezvoltarii rurale nr. 244/2025 pentru aprobarea schemei de ajutor de stat "Investitii pentru procesarea si marketingul produselor agricole in vederea obtinerii unor produse alimentare si produse transformate, altele decat cele prevazute in Anexa 1 a... mai mult

  Între momentul mulsului și transformarea în produse lactate finite, laptele trebuie menținut într-o stare care să respecte cerințele de igienă și temperatură. Modul în care este realizat transportul laptelui influențează atât siguranța... mai mult

Top 10 culturi profitabile pe suprafete mici   Lavanda   Lavanda este una dintre cele mai populare culturi profitabile pentru micii producatori agricoli, datorita rezistentei la seceta si a cererii tot mai mari pentru produsele naturale. Cultivarea lavandei pe suprafete... mai mult

Tot mai multi procesatori si consumatori redescopera beneficiile pasteurizarii la temperaturi joase, cunoscuta sub acronimul LTLT (Low Temperature, Long Time), in detrimentul variantelor industriale ultra-procesate.   Ce inseamna pasteurizarea la temperaturi... mai mult

In acest context, monitorizarea parametrilor critici din procesul de productie devine o necesitate. Utilizarea de senzori inteligenti si sisteme de automatizare avansate poate aduce economii semnificative si poate asigura un control mai bun al resurselor.   De ce este esentiala... mai mult

Aronia este un fruct mic, de culoare inchisa, care a castigat popularitate in ultimii ani datorita proprietatilor sale antioxidante si a beneficiilor pentru sanatate. Originara din America de Nord, aronia este acum cultivata in multe parti ale lumii, inclusiv in Europa, datorita adaptabilitatii... mai mult

Acest ghid iti ofera sfaturi esentiale despre depozitare, uscarea si monitorizarea cerealelor, precum si despre importanta prelevarii probelor, inainte de vanzare. 1. Depozitarea corecta a cerealelor Depozitarea este unul dintre cei mai importanti factori care influenteaza mentinerea... mai mult

Pe langa gustul sau bogat, smantana ofera si beneficii nutritionale importante, fiind o sursa de grasimi sanatoase, proteine si vitamine esentiale.   Etapele procesului de obtinere a smantanii   Receptia si curatarea laptelui Laptele integral este colectat si... mai mult

MADR va suplimenta interventia DR-22 cu suma de 249.061.176 de euro.   "Continuam investitiile in procesare si folosim toti banii disponibili pentru investitii in construirea de noi unitati de productie. Am decis sa suplimentam cu 249 milioane de euro bugetul alocat pentru... mai mult

De ce uscarea si umiditatea sunt esentiale Uscarea corecta a cerealelor este primul pas: boabele scoase la depozit trebuie sa aiba un continut de umiditate adecvat pentru perioada si durata de pastrare planificata. Ca regula practica, pentru multe cereale (grau, porumb, soia) se recomanda... mai mult